マスミツケンタロウ氏がプロデュースし
ねじまき雲がアドバイザーを務めさせて
いただくハンドメイドプロダクト
少量ロットで生産の
オリジナル手回し焙煎機です。
蓄熱力が強く
かつ柔らかく均等に珈琲豆へ
熱が加わります。
構造もシンプルで私が重要視する
掃除、メンテナンスも容易です。
他にはない蒸らし蓋、専用架台などの
オプションも開発しております。
本品に関する販売・取材など
お問い合わせは店頭・メール
お電話にて受け付けております。
ご購入希望の方には本焙煎機の
貸し出しも行っております。
まずは試してみてから
ご購入することも可能です。
＝仕様＝
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▲焙煎容量：５００～１０００ｇ
▲専用鋳物二重ガスバーナー付属
都市ガスorプロパン
▲専用漏斗・専用テストスプーン（豆色味用挿し棒）
3.2mmの鉄鋼板（軟鉄製）による一重構造ドラム。
鉄ドラムは、ステンレス構造に比べて
熱伝導率が高くドラム内にムラのない熱を
伝えることが出来ます。
＊鉄（0.79W/m℃）ステンレス
（SUS304/クロムステンレス0.16W/m℃）
W/m℃・・・熱伝導率を計る単位
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以下の公式サイトから詳細のご確認と
ご購入ができます。
＊価格はその時により変動いたしますので
合わせてご確認ください。
Neji Coffee Roaster | 私達の暮らしと仕事とコーヒー焙煎。鉄製手回し珈琲焙煎機Neji Coffee Roaster (1000g)のご紹介です。少量生産の日本製ハンドメイドプロダクト。山梨県北杜市に焙煎所On the river ROASTERYオープン(2021年)。
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